Corso Food and hotellerie management
Scopri il corso JAC per diventare un Tecnico superiore che opera nella gestione dei processi dell’Hotellerie
Il Corso Food and hotellerie management
Il percorso formativo si pone l’obiettivo di formare i discenti e metterli nelle condizioni di essere inseriti all’interno delle migliori strutture ricettive alberghiere e essere coinvolti nelle progettualità dei più prestigiosi ristoranti. Le materie trattate andranno nello specifico delle discipline dando la possibilità allo studente di riconoscersi nelle corde di uno o più attività: dalla gestione strategica a quella economica, dalla comunicazione con i clienti alla presentazione online della struttura, grazie alle vetrine dei social media, passando per la comunicazione istituzionale.
COMPETENZE
Durante il corso di Food and hotellerie management acquisirai le seguenti competenze:
- Pianificazione strategica nel settore ricettivo turistico
- Comunicazione con il cliente
- Gestione dei canali di social network
- Gestione dell’immagine online
- Gestione del brand attraverso tecniche di marketing online e offline
- Gestione della comunicazione istituzionale
- Gestione finanziaria
- Grafica
- Analisi di mercato
Piano formativo del Corso Food and hotellerie management
(IL PIANO POTREBBE SUBIRE MODIFICHE)
| Primo anno di corso |
|---|
| Economia |
| Process management |
| Fondamenti di Management |
| Turismo enogastronomico sostenibile |
| Diritto privato del turismo |
| Reveneu Managment |
| Politica economica del turismo |
| Metodi quantitativi |
| Cultura gastronomica ed Ethical food |
| Senso religioso |
| Stage 360 ore |
| Workshop esperienziale |
| Incontri aziendali |
| Laboratorio sulle soft skills 90 ore |
| Secondo anno di corso |
|---|
| Process management |
| Economia Aaziendale nello smart tourism |
| Management & Marketing |
| Diritto commerciale e della navigazione |
| Smart specialization strategy |
| Diritto privato del turismo |
| Senso religioso |
| Stage 440 ore |
| Workshop esperienziale |
| Incontri aziendali |
| Laboratorio sulle soft skills 135 ore |
|
| Terzo anno di corso |
|---|
| Esami universitari integrativi |
|
|
Certificazioni e laboratori
Diploma ITS
Laurea Triennale
Laboratorio organizzazione eventi turistici
Laboratorio Turismo enogastronomico
Laboratorio Cultura enogastronomica
Laboratorio sicurezza sul lavoro
Laboratorio inglese
Laboratorio gestione dati
Figure professionali
Amministratore e gestore delle strutture ricettive ed alberghiere
Promotore e organizzatore di eventi culturali
Amministratore e gestore imprese food & wine
Desideri Scaricare il nosto E-book?
Compila il modulo con i tuoi dati.